À propos

DES MOTS ET DES METS 

Mes grand-mères étaient cuisinières chez des particuliers. Papa cuisinier de métier en collectivité. Et maman démontre un vrai talent en pâtisserie familiale.
Mon éducation gastronomique a été initiée par un représentant en vins fins.
A 20 ans je suis devenu journaliste sans l’avoir choisi. Plus le temps passe, plus la cuisine m’appelle. Deux mondes se croisent dans mes deux passions. Je suis autodidacte. L’écriture est mon quotidien, les fourneaux mon rêve.
En mélangeant délicatement les mots et les mets, je crois pouvoir dire que je cuisine aussi, au sens de nourrir pour le bonheur d’un partage gustatif.

Merci d’être mes convives. Bonne dégustation.